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Zona di produzione
Collio DOC
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Raccolta
A mano
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Uvaggio
Tocai Friulano 100%
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Vinificazione
Pressatura soffice con leggera macerazione
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Fermantazione
In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
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Affinamento
Serbatoi acciaio inox per 6 mesi poi in bottiglia
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Colore
Paglierino con riflessi verdognoli
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Bouquet
Profumo personale con sentore di mandorla amara
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Gusto
Sapore pieno, di corpo, asciutto e aromatico
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Abbinamenti
Eccellente fuori pasto, piatti di pasce impegnativi, griglie di carni bianche
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Gradazione alcolica
12,5° - 13° vol.
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Possibilitį di invecchiamento
2-3 anni
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Temperatura di servizio
10°-12° C.
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