 |
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
|
|
 |
|
|
Gigante, Colli Orientali del Friuli, DOC, Cabernet Franc
2007
Ampio e fruttato, equilibrato nel tannino ed aciditą
bottiglia 0.75 L
|
|
 |
€
/ bottiglia |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
Zona di produzione
Colli Orientali del Friuli
|
|
Raccolta
A mano
|
|
Uvaggio
Cabernet Franc
|
|
Vinificazione
Diraspatura delle uve con macerazione per 8 giorni, in presenza di lieviti selezionati
|
|
Fermantazione
Pigiatura soffice, macerazione 15 giorni a temperatura controllata
|
|
Affinamento
In vasche dacciaio
|
|
Colore
Rosso rubino con riflessi granata
|
|
Bouquet
Ampio ed intenso, fruttato di mora e mirtillo
|
|
Gusto
Ampio e fruttato, equilibrato nel tannino ed aciditą
|
|
Abbinamenti
Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati
|
|
Gradazione alcolica
12,5% vol.
|
|
Possibilitį di invecchiamento
3-5 anni
|
|
Temperatura di servizio
18°-20° C.
|
|
|
|
