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Norina Pez, Collio, DOC, Cabernet Franc
2007
Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei, di profumo intenso e sapore nettamente erbaceo. Asciutto e corposo ma armonico, invecchia bene. Si accompagna a carni rosse e cacciagione
bottiglia 0.75 L
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/ bottiglia |
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Cozzarolo, Collio, DOC, Cabernet Franc |
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Cozzarolo, Collio, DOC, Merlot |
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Cą Betty, Friuli, Grave, Doc, Tocai Friulano |
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Guerra Luigi, Colli Orientali del Friuli, DOC, Merlot |
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Zona di produzione
Collio
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Raccolta
A mano
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Uvaggio
Cabernet Franc 100%
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Vinificazione
Macerazione per 7 giorni in serbatoi di acciaio
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Fermantazione
A temperatura di 30° C.
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Affinamento
10 mesi in botte di acciaio
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Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
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Bouquet
Intenso, nettamente erbaceo
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Gusto
Asciutto, corposo e leggermente tannico
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Abbinamenti
Carni rosse e cacciagione
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Gradazione alcolica
12,5% vol.
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Possibilitį di invecchiamento
4-5 anni
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Temperatura di servizio
18° C.
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