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Cozzarolo, Collio, DOC, Pinot Grigio
Delicato e fine viene lavorato in bianco, il profumo richiama il fiore d’acacia
bottiglia 0.75 L
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/ bottiglia |
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Cozzarolo, Collio, DOC, Ribolla Gialla |
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Cozzarolo, Collio, DOC, Sauvignon |
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Cozzarolo, Collio, DOC, Chardonnay |
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Villa Ronche, Grave, DOC, Traminer |
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Zona di produzione
Collio
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Raccolta
A mano
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Uvaggio
Pinot Grigio 100%
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Vinificazione
Pressatura soffice con uva intera
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Fermantazione
Temperatura controllata in serbatoi d’acciaio
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Affinamento
In serbatoi d’acciaio inox e in bottiglia
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Colore
Paglierino con riflessi cenerini
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Bouquet
Profumo intenso molto persistente
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Gusto
Di solida struttura e buona persistenza
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Abbinamenti
Minestre sostanziose risotti di carni leggere, lessi di carne e pollo
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Gradazione alcolica
12,5%-13% vol.
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Possibilitá di invecchiamento
18 mesi
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Temperatura di servizio
10°-12° C.
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