Vino Friulano Cantina Caccese Paolo

Collio

Caccese Paolo

Loc. Pradis 6

34071 Cormons GO

tel. 0481 61062 - fax 0481 61062

sito: http://www.paolocaccese.com/

Logo dell'azienda Anno di fondazione: 1969

Proprietà: Paolo Caccese

Resp. produzione: Paolo Caccese

Ettari vitati: 5

Posizione: media collina

Terreno: marnoso

Produzione: 80 q.li/ha

Bottiglie: 35000

Vendemmia: manuale

Affinamento: bottiglia

L’azienda di Paolo Caccese e' nata a Cormons in localita' Pradis nel 1954, per hobby del padre dell’attuale titolare. In origine erano due ettari e mezzo, non molti, quanto bastava tuttavia per giustificare un passatempo raffinato come la vitivinicoltura, coltivato in una terra che colloca il vino tra le proprie leggende, le memorie storiche e di costume, tanto da farne un blasone aristocratico, ancor prima di considerarlo una risorsa economica ragguardevole, qual e' effettivamente adesso. Ora gli ettari sono 5. E dunque la produzione di vino non e' più un hobby, ma resta ugualmente una grande passione che ha imboccato la strada della razionalità.