Vino Friulano Cantina Carlo di Pradis

Nell’immediato dopoguerra nonno Gigi, classe 1903, intelligenza e creatività da incorniciare, ebbe la felice intuizione di concentrare tutto il proprio impegno nella coltivazione della vite e nella trasformazione dei suoi frutti, trasferendo come spesso accade nelle famiglie contadine, la propria passione a nostro padre e da lui a noi. Così nacque la solida Azienda a carattere famigliare che adesso noi, Boris e David ci troviamo a condurre. Il lavoro di due generazioni, la continua ricerca della qualità nella produzione delle uve e il profondo rispetto delle tradizioni contadine ci hanno portato a condurre sette ettari di vigneto nella zona Doc Collio e otto ettari nella zona Doc Isonzo.

Nel 1994, proprio in mezzo ai nostri vigneti, si è dato vita alla nuova Cantina, in parte sotterranea, moderna e tradizionale nel contempo, in modo da poter garantire efficienza nelle lavorazioni e affinamenti ma anche rispetto ed armonizzazione con l’ambiente circostante. È in questa nostra nuova realtà che entrano le uve già prodotte dall’azienda per essere trasformate e dar vita ai vini Carlo di Pradis, i quali dopo un adeguato affinamento, vengono imbottigliati e vestiti con le etichette “Carlo di Pradis” per tutti i vini a Doc Collio e Doc Friuli Isonzo. La filosofia aziendale privilegia la piacevolezza, con la produzione di vini di grande struttura, fruttati, intensi e persistenti anche nelle versioni fermentate o affinate in legno.

Carlo di Pradis

loc. Pradis n. 22/BIS

34071 Cormons (GO)

tel. 0481/62272 - fax 0481/631575

web www.carlodipradis.it

email info@carlodipradis.it

it_Carlo_di_Pradis_Friulano DOC Collio 2009 106.48 Kb