Edi Keber

Crediamo nella terra e nei suoi valori; guardiamo avanti, senza per questo dimenticare quella filosofia di vita che i nostri vecchi ci hanno tramandato, nei racconti della sera, nella stalla, nel bosco, nella vigna. Rispettiamo l’ambiente che ci ospita e questo territorio di frontiera, così ricco di storia; amiamo queste colline dolci e difficili al contempo ma che, se sai prenderle come si deve, ti restituiscono dignità e ti gratificano, con la qualità della vita.

Uno dei più rinomati crù del Collio è Zegla composta essenzialmente da tre colline, di cui una è sede della cantina e dei vigneti della nostra azienda. L’azienda si presenta con 12 ettari vitati tutti in collina con sistemazione a terrazzamento.

IL terreno su cui vengono coltivate le viti è la caratteristica Ponca detta tecnicamente Flysh. Essa garantisce poca vigoria alla pianta e perciò pure poca produzione per ceppo, con notevole miglioramento della qualità del vino. La ponka apporta caratteristiche note minerali al vino.

Da anni l’azienda punta su un unico vino dal nome territoriale, il Collio; è il vino più antico della nostra zona ed il primo del disciplinare del Consorzio. Per tradizione formato da varietà autoctone quali il Tocai Friulano, la Ribolla Gialla e la Malvasia Istriana. Il tutto fermentato e affinato in classiche vasche in cemento. Il Tocai Friulano ne apporta la struttura ed è la componente maggiore, la Ribolla Gialla l’acidità e la Malvasia Istriana la parte aromatica e speziata. L’insieme di tali uve crea un vino completo che rispecchia le caratteristiche del territorio.

La nostra casa , immersa nella verde campagna dei vigneti del Collio ora è anche luogo di soggiorno per i graditi ospiti, i quali potranno godere con noi della tranquillità dei luoghi, ideale per rilassanti pause lontani dalla città. Abbiamo a disposizione 5 camere e la possibilità di usufruire di biciclette e vespe.

Edi Keber

Loc. Zegla, 17

34071 Cormons (GO)

tel 0481/61184 - fax 0481/61184

web www.edikeber.it

email edi.keber@virgilio.it

Ospitalità

Ospitalità

AGRITURISMO EDI KEBER La nostra casa, immersa nella verde campagna e nei vigneti del Collio ora è anche luogo di soggiorno. Cinque camere sono messe a disposizione degli ospiti, i quali potranno godere con noi della tranquillità dei luoghi, ideale per rilassanti pause lontani dalla città. Loc. Zegla, 17 34071 - Cormons (GO) +39 0481 61184 Fax 0481 61184 edi.keber@virgilio.it / kristiankeber@hotmail.com

Degustazione

Degustazione

Presso l'azienda vengono effettuate degustazioni per gruppi di massimo 20 persone su prenotazione o anche solo per chi è di passaggio. Loc. Zegla, 17 34071 - Cormons (GO) +39 0481 61184 Fax 0481 61184 edi.keber@virgilio.it / kristiankeber@hotmail.com

Intrattenimento

Intrattenimento

Per gli ospiti appassionati delle due ruote, vengono messe a disposizione su prenotazione le biciclette e le vespe per scoprire il Collio in maniera alternativa. Loc. Zegla, 17 34071 - Cormons (GO) +39 0481 61184 Fax 0481 61184 edi.keber@virgilio.it / kristiankeber@hotmail.com