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Zuani

Collio

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Tutto ruota intorno ad un “cru” o vigneto di esposizione eccezionale, una dolce collina di vigneto e giardino intorno alla cantina. I vigneti

comprendono Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon, una selezione decisa e precisa che ha portato alla produzione della prima annata dello Zuani Collio Bianco. E’ una sfida quella che Patrizia Felluga si è posta con i suoi figli Antonio e Caterina, la scelta di dedicarsi solamente alla produzione di vini autentici e tipici della regione e del suo territorio, il Collio.

È inusuale scoprire un vino prodotto da Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon che non sia denominato secondo la sua varietà. L’uvaggio di Zuani Collio Bianco rappresenta la decisione di produrre un vino dagli aromi fantastici e di struttura, caratteristiche proprie delle varietà che lo compongono.

Nella produzione aziendale sono stati realizzati due vini: il primo “Zuani Vigne”, fruttato e fresco con vinificazione in vasche di inox a temperatura controllata, l’altro denominato “Zuani Zuani”, selezionato da vendemmia tardiva ed invecchiato in barrique francesi ed americane, effettuando frequenti “batonnage”.

L’azienda Zuani rappresenta il consolidamento di una tradizione familiare e l’espressione di solidarietà tra quegli aspetti fondamentali delle varietà regionali con quelli più contemporanei. Un progetto a cui ci si avvicina con un’ottica aperta e innovativa verso la regione e i suoi vini.

Zuani è di Patrizia Felluga, l’espressione della sua filosofia accumulata attraverso anni di esperienza tra vigneti e cantina, supportata dalla

conoscenza acquisita grazie a competenti capacità imprenditoriali.

Zuani di Felluga Patrizia e Figli

Loc. Giasbana n°12

34070 San Floriano del Collio (GO)

tel. 0481/391432 – fax 0481/393783

email info@zuanivini.it

web www.zuanivini.it

it_Zuani_Zuani Vigne 2010 105.22 Kb

Ristorazione

TRATTORIA LUKA Il verde delle pareti si confonde con le dolci colline racchiuse fra le finestre. Si ha quasi l'impressione di pranzare in un prato. Dai piatti si levano profumi delicati. Erbe e ingredienti di stagione, pietanze tipiche e tocchi esotici si amalgamano in una sintesi perfetta fra tradizione e innovazione. Lo chef propone anche menu speciali stagionali. Con il bel tempo è possibile anche pranzare e cenare all'aperto o distendersi sui lettini a prendere il sole, sorseggiando un calice di vino o un caffè, in pieno relax. Località Giasbana, 16 34070 - San Floriano del Collio (GO) info@trattorialuka.it - www.trattorialuka.it +39 0481 391704

Degustazione

Le porte della nostra Cantina sono sempre aperte...venite a visitare l’Azienda e a scoprire la nostra storia! Avrete la possibilità di scegliere tra una degustazione classica o di vecchie annate, sempre accompagnata da prodotti tipici della zona (salumi, formaggi...). Le degustazioni si effettuano per un minimo di 6 persone. Per prenotare la vostra visita contattateci: caterinazanon@zuanivini.it tel. +39 0481 391432 cel. +39 392 2102824 Località Giasbana 12 34070 - S.Floriano del Collio (GO) info@zuanivini.it - www.zuanivini.it